Nogias

http://www.douban.com/event/10123444/

昨天去鉴定过了,豆瓣上的评价基本属实...除了关于老板的真实身份的传闻不知道是真是假以外...

第一,店面真的很小.本来就只有大概四五平方米的微型店面,老板和老板娘两个人的操作区域就占了90%.也还好它身处洪崖洞内部的小巷里,还可以在店门口摆两个临街的桌子.嘛,其实也是室内(洪崖洞神奇的建筑结构啊...),所以卫生倒是不成问题.

第二,价格真的很便宜.看豆瓣上某篇帖子说50块钱3个人吃到撑死.估计她们是3个女孩子?或者是近期又涨价过了?不过我们3个人吃了60出头,感觉也吃得蛮饱了.撒,3块钱这么大的三文鱼,确实太厚道了.洪崖洞这样的地方,饮料都比外面贵了好多,房租肯定不会客气的...

第三,口感真的很不错,水准在一般的日式料理店之上.豆瓣上关于老板夫妇的来历众说纷纭,不过基本上都是说他们在Marriott, Hilton, Days一类的五星级酒店里面当过(也有说是现在仍然在职,出来创业是利用休息时间的)大厨;还有说他们曾经是美食杂志的驻外记者的0tz.总之他们做寿司的技术一看就很专业,做三文鱼之前手都要先在冰水里浸上一会儿的(国库罗撒马),也难怪吃起来这么新鲜了.

第四,老板真的很可爱.夫妻店,两人都很腼腆(所以什么驻外记者一类的说法可以去火星了).老板娘有点三无,店门口排了十几个人的队,大家都在找她说笑,她却始终专心做寿司,很少答话,就连微笑都不多.老板则总是低着头,说话也很小声,不过据说有时候他会戴着耳机一边摇摆一边做寿司(哇).就在我们苦苦等菜的时候,对面的街坊跑来告诉他们"那家大门面的房东来了"啥的.于是我们都说老板要换个大店面的话一定要提前告诉我们地址;结果老板很老实地笑着说"换了大店面的话也许会涨价哟"-_卅

第五,等待时间真的很长.客人络绎不绝,排队的人不时站得把这个小巷都给堵塞了,不过仔细看看每位客人都等了很久呢.多数客人基本上是先点几个东西,再四处去逛逛,过半小时或者更久再回来直接打包拿走.一位少妇带着正太站在我们桌子旁边,似乎打算等我们走了接替我们的座位坐下来吃.看我们有点被催促的样子,她连忙解释道:"不用着急不用着急,你们慢慢吃,至少还要等45分钟才轮到我们呢."囧.

手机数据线坏了...拿老照片凑数...是外景囧

下面转载一下别人的经典评论(都有图,点作者名字去查看原文吧,我就不盗链了):

●他家的海苔是在馅料与寿司饭之间，但是我更喜欢包在外面。在中间的话不容易捏紧容易散。
●味道还不错，比回转寿司的好吃。但是我觉得我做也不比他们差呢！（老板掀桌：你要不要脸！）
●他家的寿司饭味道很淡，几乎吃不出寿司醋的味道。也许他们诉求是“让馅料当主角”。但本人喜欢吃寿司醋味道浓一点的寿司饭。
●三文鱼很新鲜，切得又厚，比洲际酒店、大世界、外婆桥等等的还新鲜哟！
●价格超便宜，比超市还便宜，一份寿司16块有10大10个！！！三文鱼2元一片！吃得老子热泪盈眶，真是人间自有真情在。。。

——deedeexu

1、三文鱼很嫩，鲜度及格，三文鱼寿司的米还算饱满有力，沾上酱油和芥末，在极度饥饿的情况下还真算是一把通往天国的钥匙（此处用了比喻的修饰手法）。
2、飞鱼籽寿司半份，五个。因为包的内容太多，加上老板人瘦弱力气不够，所以出来的效果有点散，不过分量真是超赞，入口之后，甜味占多数，加上米的醇香，基本吃不出飞鱼籽。
3、樱花寿司半份，五个。同样有点散，但是樱花粉的颜色非常漂亮，所以一摆盘就显得非常有型，色是做得相当的美妙，樱花寿司味偏甜，份量够得没话说。
4、头牌来了，当当当——当！芝麻鳗鱼寿司，鳗鱼上覆盖的汁渗透进米里，鳗鱼本身的醇甜鲜浓和芝麻的脆香溶为一体，你只能一口咬进去，享受舌头被食物挤压而产生的快感，不透一丝光线的嘴唇终于有的不需要发出声音的瞬间（此处用了夸张的修饰手法）。

——左小朵

题外话部分

1, 邮局遇到的学妹说:"...啊啊?...你是研究生?我还以为你才大一呢..."

2, D8装修中?太鼓没打成,很郁闷.

3, 寿司完后晚上去UME看了Hancock.本来是打算看Narnia2的,不过貌似已经过季了-___-不过Hancock倒也还不错.去电影院的路上吃的章鱼小丸子,那芥末逆天了...能把我这么重口的人打败_-_

4, 今天在公交车上看到一幕.塞车塞得很厉害,全车人民都很怨念.一中年妇女很大声地埋怨道:"这条线路车流量这么大,为什么不修地铁?!"5分钟后(其实只前进了50米),公交车刚好路过一地铁站的工地.见到这工地又有一中年男子开骂了:"这是TM什么工地,害得我们堵了这么久?!"
撒,只是很日常的公交万象而已,没什么内涵的.